Sapuskaa (Food)

Sain reseptin Mizyenalta tassa taannoin, ja sen jalkeen se on kuulunut meidan arkiruokiin erityisesti niina paivina, kun on paljon muutakin tekemista kuin aterioiden loihtimista. Valmistuu kymmenessa minuutissa, tai jotain, ja maistuukin ihan jees. Lisukkeeksi sita mita hotsittaa, meilla esim. hoyrytettyja tai paistettuja vihanneksia pyttipannu-tyyliin. Kannattaa ehdottomasti laittaa harissaa tai muuta vastaavaa jytya tuomaan, ja juustoraasteen kanssa ei tietenkaan saastella!

Tonnikalapihvit/pullat

2-3 tolkkia tonnikalaa

2 munaa

korppujauhoa

suolaa 

pippuria

harissaa

juustoraastetta

Kaada tonnikalat kulhoon, riko sekaan munat, heivaa joukkoon korppujauhot, suola, pippuri ja harissa. Sekoita. Viimeiseksi lisaa juustoraaste voluumiltaan samaa luokkaa tonnikalan kanssa. Sekoita tasaiseksi massaksi ja muotoile haluamasi kokoisia pihveja tai pullia. Paista pannussa miedolla lammolla, kunnes pinta ruskistunut ja rapia ja irtoaa pannusta.

One real fast-food recipe for everyday-cooking. Brilliant when you really don't have much time to spare in the kitchen. Serve with salad or steamed vegetables, or anything you wish.

Tuna Burgers/Balls

2-3 cans of tuna

2 eggs

bread crumbs

salt

pepper

harissa

grated cheese

Mix all the ingredients together, tuna and cheese about the same amount. Then form burgers or balls and fry in a pan on a moderate heat until golden brown and non-sticky.