Namskis! (Slurps)

Vieraat ovat jo kotiutuneet ja itsekin teen hitaasti, mutta varmasti paluuta blogistaniaan. Loma sujui kuten pitaakin, eli lahinna syoden ja juoden ;) Jonkun verran tuli tyrkytettya paikallista ruokaa, sen mita nyt jaksoi valmistaa itse tai anoppia kiusata. Ulkonakin tuli syotya muutaman kerran, ja luulen, etta voiton vei perinteinen tunisialainen grilliateria. Ja puhun siis nyt ihan valmistustavasta, en nakkikioskista. Liha valitaan ja tilataan raakana, joka sitten valmistetaan toiveiden mukaan alkupaloja nauttiessa.

Toinen asia, mita aina tarjoilen vieraille on leivokset. Leipomoita on melkein joka nurkalla, ja myytavat aivan vastustattomia! Kylla kelpasi!

Salaattia, juuri leivottua leipaa ja grillattua lammasta

Salad, freshly baked bread and grilled lamb

Ja jotain makeaa mahan taydelta ;)

Something sweet to balance the sugar levels ;)

Our guests have left few days ago, and I myself am making slowly my return to the world of blogs. We spent our holiday mostly eating and drinking, as we should ;) I managed to serve some local homemade Tunisian food and we also had few meals out. I think one of the favourites was a traditional barbecue of lamb and merquez-sausages. The meat is chosen and ordered whilst still raw, and then it will be cooked to your liking as you are enjoying the starters.

Another thing I always treat the visitors with, is selection of cakes. There are so many patisseries around to choose from offering mouth watering creations... who could resist? Not me!